春季最适合宝宝吃的辅食

青岛农业大学

　　春天，妈妈要给宝宝准备些既清肠，又润肺滋润、营养丰富的辅食。粥和汤都是不错的选择，下面就推荐几款春季最适合宝宝吃的辅食。 　　大骨汤红枣粥 　　适合的年龄段：五个月以上 　　原料准备： 　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜 　　制作方法： 　　将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。 　　红枣洗净去核、葱切段，姜切片。 　　锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。 　　撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。 　　汤煲好后，放少量盐调味。 　　青菜切成碎末备用。 　　大米洗净，用煲好的汤煮粥。 　　粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。 　　红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。 R> 青菜山药肉丸汤 　　适合的年龄段：九个月以上 　　原料准备： 　　山药，五花肉，绿叶青菜，精盐 　　制作方法： 　　五花肉切碎并剁成肉泥备用。 　　青菜叶切成碎末备用。 　　山药做成山药糊(可用刮板刮或用打磨机打磨)。 　　将山药糊缓慢倒入肉泥中不停搅拌，直至均匀，做成山药肉泥糊。 　　倒入少量生粉，继续搅拌至山药肉泥糊有一定的粘度。 　　锅中放入清水或肉汤，将山药肉泥糊用小勺盛出，团成丸子下入锅内。 　　慢慢炖煮至丸子熟透，撒入青菜末略煮即可食用。 　　山药是高糖无脂肪，富含淀粉、皂甙、胆碱、果胶、多巴胺、粘液质、糖蛋白、维生素、纤维素、硒、磷、钙、铁、多酚氧化酶和人体所需的多种氨基酸等20多种营养和保健成份。 是 我国的喜温性名特优珍贵蔬菜 ，很适合宝宝食用。 R> &nb [福建义工联盟(www.fqyg.net)—共 2 页][第 1 2 页]