教你自制6款滋补菜

爱色岛

　　菊花紫薯凤尾虾　　口感：爽脆清甜，紫薯和虾的混合口感，更是别具风味功效：富含硒元素和花青素的紫薯，本身就是养生人士所推崇的健康食材，可口的紫薯茸酿上鲜美的九节虾，烹炸后外形玲珑俊俏，惹人喜爱，常吃能抗癌，滋阴养肾。　　原料：紫薯、九节虾、奶丝　　做法：　　1. 把紫薯烤熟，取紫薯泥打成薯茸　　2. 把九节虾飞水去头去壳，留尾部　　3. 取适量紫薯茸搓成锤形，酿九节虾留尾部，上奶丝　　4. 放于五成油温浸炸，熟透即可　　野生菌海皇金瓜盅　　口感：南瓜的清香很受欢迎，添加了海鲜和菌，甘软可人　　功效：山珍海味共冶一炉，口味浓而不浊，有解毒、降血糖之功效　　原料：美国小南瓜、老人头菌、牛肝菌、鸡枞菌、云耳、鲜鲍鱼、澳带　　做法：　　1. 将金瓜1/3 处切开放好，蒸熟待用　　2. 把鲜鲍鱼和澳带煎香待用　　3. 将野生菌落锅炒香，下鲍汁、蚝油、鲜鲍、澳带，焖熟起锅　　4. 把烹调好的食材放于金瓜盅内，淋上鲍汁即可 福建义工联盟(www.fqyg.net)本信息[共 3 页][第 1 2 3 页]　　

温家宏

　　南国椰香五谷饭　　口感：富含浓郁的南国风味，椰香四溢，米饭软硬适中　　功效：五谷杂粮能为身体提供丰富的B 族维生素和膳食纤维，帮助清除体内代谢废物，让肠胃更加通畅　　原料：椰皇、泰国香米、紫米、紫薯、玉米、红豆、蔬菜粒、鸡蛋　　做法：　　1. 将泰国香米、紫米、红豆下水蒸熟　　2. 紫薯切成小粒待用，椰皇锯开盖待用　　3. 将鸡蛋和五谷炒香，下味料　　4. 将炒好的米饭装入椰皇内，放入烤炉烤大约5 分钟即可　　鸡枞菌鲜露笋　　口感：全部选用当季食材，入口甘脆、鲜而不腻　　功效：鸡枞菌乃中外野生菌中之极品，益胃清神、清甜可口，配以鲜芦笋清炒，适于食欲不振，需养血润肺，健脾胃者食用　　原料：鸡枞菌、鲜芦笋、彩椒　　做法：　　1. 将鸡枞菌、鲜芦笋、彩椒切好，待用　　2. 将所有原料炒香，下味料装盘即可 福建义工联盟(www.fqyg.net)本信息[共 3 页][第 1 2 3 页]