三种春日汤熬出健康靓丽

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春季饮食宜清淡可口，忌油腻、生冷及刺激性食物。这时选择喝汤不失为一个好办法。喝汤比其它饮食方法更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。下面介绍三种春季靓汤的做法给你。 葱豉豆腐汤 材料 豆腐4块；淡豆豉20克；葱白2根；清水适量。 做法 1、将淡豆豉洗净，葱白洗净拍扁切断。 2、把豆腐略煎，然后放入淡豆豉，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮约半小时。 3、放入葱白，待飘出葱的香气，调味后即可饮用。 作用 葱豉豆腐汤口味清淡，能发散风寒，芳香通窍，适合于伤风感冒，有头痛、鼻塞、流清鼻涕、打喷嚏、咽喉痒痛、咳嗽、畏怕风寒等症状的患者。但服用时要趁热喝，发汗后应注意避风。 虫草全鸭汤 原料 冬虫夏草10克；雄鸭只；料酒15克；姜5克；葱白10克；胡椒粉适量；清汤适量；盐适量。 做法 1、将鸭子洗净，剁去爪，放入沸水锅内汆煮片刻，捞出后，用凉水洗净。 2、冬虫夏草用温水洗净泥沙；姜、葱白洗净、切片，待用。 3、将鸭肉顺颈劈开，取冬虫夏草8~10个放入鸭头内，再用棉线缠紧，余下的冬虫夏草和姜，葱白一起装入鸭腹内，然后放入器皿中，注入适量清汤，用盐、胡椒粉、料酒调好味，用湿棉纸封严口，上笼蒸约2小时。 4、将盛全鸭的器皿出笼后，揭去棉纸，捞出姜、葱白，加味精即成。 特色 补肺肾之气，春季食用可平补阴阳、强壮身体。 奶油萝卜汤 原料 白萝卜250克；胡萝卜50克；香菜末3克；面粉25克；黄油25克；猪油15克 福建义工联盟(www.fqyg.net)本信息[共 2 页][第 1 2 页]