适合中国人的绿色食谱

潭平

　　我国一些营养学家，心理学家和社会学家经由抽样发芽拜访和斗劲研究，拟定并举荐一套合适我国居平易近伙食结构的小康营养水平，堪称日常糊口中的绿色食谱，以便于记忆，可以归纳综合为5个数字和5种颜色：


　　5个数字


　　一：即天天吃一个水不美观。水不美观中含有年夜量的维生素，


　　B纤维素。


　　二：即天天要两勺油。这是指在炒菜时或烹饪中平均每人一天摄取调料油脂的总量。


　　三：即天天三碟蔬菜。尤其吃叶绿素丰硕的蔬菜，其次是瓜不美观类。


　　四：即天天四碗饭、或四个馒头，在人体所需营养中，各类食物的营养是必不少的。


　　五：即天天五份卵白质：一个鸡蛋、一杯牛奶或豆乳、一碟黄豆芽或豆腐。


　　5种颜色


　　红指每日可饮少量红葡萄酒50100毫升，有助升高高密度脂卵白及活血化淤，和预防动脉粥样硬化。


　　黄指黄色蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜、西红柿等，其中含丰硕的胡萝卜素，对儿童及成人均有提高免疫力的功能。


　　绿指绿茶及深绿色蔬菜。绿茶有较着的抗肿瘤抗传染浸染。


　　白指燕麦粉或燕麦片。研究证实，每日进食50克燕麦片，可降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，对糖尿病更有显著疗效。


　　黑指黑木耳。每日食黑木耳515克，能显著降低血粘度与血胆固醇，有助于预防血栓形成。

　　伙食结构也和文化艺术一样，并没有固定的模式，如不美观参照膳缦沔5个数字和5种颜色拟定自己的饮食，必然会有助于自己的健康！