瘦身:快速营养减肥,土豆显神威

建阳

　　别看土豆土里土头土脑不起眼，营养学家却这样挽劝减肥者：吃土豆你不必担忧脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有果腹食物瞠乎厥后的，天天多吃土豆，可以削减脂肪摄入，使多余脂肪逐步代谢失踪，消弭你的心腹之患。
　　你也不必担忧吃土豆营养纯挚，有损健康。土豆中的卵白质扎营养价值和保健功能上比黄豆要高。就是人体需要的其它营养素，如碳水化合物、VB、Vc、钙、镁、钾等也都搜罗万象，且比米面的营养更周全。土豆的营养价值之高，使美国营养专家断言：“每餐只要吃全脂奶和土豆，便可获得人体需要的全数营养素。”减肥者没有理由认为吃土豆会造成营养不良。
　　土豆已是世界性的价廉减肥“岢々”。1988年，法国维勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐厅，今朝这类餐厅仅法国就有70多家。1989年以来，意年夜利、西班牙、美国、加拿年夜、前苏联等国也先后建树了土豆食疗餐厅30多家。
　　中餐用土豆作主食的还不多，年夜都人是当菜吃。为了减肥，就应以土豆当饭，如煮土豆、土豆条或煎土豆饼，每日一餐，坚持吃下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪必定有益。