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新华网北京11月17日电 （记者涛 赵琬微）来自内蒙古乌兰察布市绿色食物基地的3万多公斤土豆日前运抵北京高校食堂连系采购中心仓库，()、等54所北京地域高校集体采购到低于市场价约20%的新奇土豆。
北年夜餐饮中心的工作人员告诉记者，北年夜各食堂开伙一天需要1000公斤摆布的土豆，一个月就是3万公斤。以前都是年夜北京的市场批发，现在年夜基地以每斤0.57元的价钱采购，一个月仅采购土豆一项就能节约6000多元。
北京高校食堂连系采购中心主任吴岚说，北京高校连系采购已开展10年，对米、面、肉、油、蛋等首要食物原材料的直供率已经达到60%以上。直接采购的农产物价钱比传统模式低15%至20%，可以让学生们吃上平安安心、质优价廉的饭菜。
不久前，一名学生在黉舍食堂告诉前来考察的一位官员：食堂的熟鸡蛋卖5毛钱一个。不少网民不相信年夜学食堂饭菜价钱如斯低，发帖称“近几年物价持续上涨，此刻的生鸡蛋一个都要六七毛钱”，思疑这位同窗捕捉。后来，黉舍网站专门发文诠释并证实：食堂的熟鸡蛋确实卖5毛钱一个。
多所年夜学的饮食中心负责人暗示，此刻一个生鸡蛋的进价就要六七毛钱，加上人工、水电气等成本，一个煮鸡蛋光成本就要八九毛钱。但为了维持食堂的价钱不变，近四五年来，煮鸡蛋的价钱一向没变。搜罗煮鸡蛋在内的年夜都品种饭菜的价钱都远低于屑窃噩而赔进去的钱首要靠政府、黉舍的津贴和食堂自己节能降耗、削减成原本解决。
记者年夜北京市教委体味到，近几年，中心和北京市对高校学生食堂和家庭经济坚苦学生给以专项津贴，政府对学生食堂给以免营业税和水电气按居民价收费等优惠政策。各高校也针对分歧情形对学生食堂给以承挑水电气费、零租赁、食堂维改削造等分歧的撑持和津贴。
年夜2007年至今，每年中心和北京市政府都对在京部委属高校、市属高校和中等职业黉舍食堂进行津贴，津贴总额少的岁首有2500多万元，多的跨越1亿元。
今年北京市教委已成立14个食堂原材料直供基地，涉及米、面、油、肉、蛋、菜六类，每年组织一次集中采购。除了采购价钱较低，还以运输津贴等体例降低了黉舍的运输成本。直供基地周全启用后，估量每年可节约采购资金3000万元。
清华年夜学学生杨梓说：“近几年物价上涨了良多，但黉舍食堂的饭菜价钱根基没涨，我们和家庭经济坚苦的同窗每个月还能获适政府发的津贴，感应很对劲。”
（李江涛 赵琬微）
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发表于 2012-4-8 07:50:43
